Si la généalogie est une passion pour bien des français, elle est aussi un véritable métier. À Castillon-du-Gard, rencontre avec Bernard Veyron, généalogiste successoral.

Quand on entre au 31 boulevard Gambetta à Uzès, soit par la double porte, soit par la porte « appareils ménagers », on est frappé par l’ambiance « magasin d’autrefois », qui tranche avec celle des magasins fonctionnels, vendant plus impersonnellement les mêmes articles. À son comptoir, Madame Maurice Lavandet, qui, aidée de Ahmed Drici s’occupant de la photo, connaît tous les anciens et même les nouveaux venus, nous offre son sourire et ses conseils. Elle a bien voulu nous en dire un peu plus sur la famille Lavandet.

Ingrédients : 

- 1 magret

- poivre noir moulu selon convenance

- 2 grosses poignées de gros sel

Difficulté : *

Prix : *

Durée : 32H

Depuis 1992 qu’il est installé à Uzès, Pascal Bully a vu passé des milliers de voitures dans les deux centres de contrôle agréés qu’il supervise. Comme tout contrôleur  qui se respecte, il se doit aussi de suivre l’évolution des normes, des réglementations et des technologies de l’automobile. Rencontre. 

C’est un métier de passion que celui de restaurateur. Et quand il s’agit de patrimoine ancien, passion se conjugue avec savoir-faire, expérience et connaissances architecturales. Un métier très complet que pratique Serge Rouvière depuis plus de 20 ans.